Gastronomie et terroir
Viande halal et burger saignant : sauve « Quick » peut !
Alors, simple malbouffe, le burger halal ? Ou colonisation confessionnelle voilée ?
Lire la suite »Le coup de cœur de BV : un chef à domicile
Une invitation, donc, à mettre les pieds sous la table, mais surtout remettre la cuisine française au centre de votre quotidien, à la maison ou en entreprise.
Lire la suite »Coup de cœur de BV de la semaine : boire un canon, c’est sauver un vigneron !
Avec l’arrivée des beaux jours, quoi que de plus agréable que de savourer un petit verre de rosé ? Situées non loin d’Aix-en-Provence, les 47 bénédictines de l’abbaye de Jouques viennent de produire leur tout nouveau vin, issu de leur vignoble et de leur travail manuel : un rosé nommé…
Lire la suite »Vins et spiritueux : les dessous de la bonne nouvelle de la suspension des droits pour quatre mois
En espérant que la Chine ne se mette pas à taxer nos alcools !
Lire la suite »Corentin et Clémentine, boulangers à Cambremer : la jeunesse du petit matin contre celle du Grand Soir
Soudain, libérée, il arrive que la vox populi plébiscite des spécimens d’une France oubliée que l’on croyait disparue.
Lire la suite »Adrien Adam : « Est-ce que Grégory Doucet donne le suivi médical et les compléments alimentaires aux enfants pour agrémenter ces repas sans viande ? »
Une polémique enfle sur les réseaux sociaux depuis que le maire d’EELV de Lyon, Grégory Doucet, a décidé de supprimer la viande des menus des cantines. Une décision qui divise jusqu’aux membres du gouvernement. Adrien Adam, qui anime la chaîne YouTube Pas Végan, réagit au micro de Boulevard Voltaire. Le…
Lire la suite »Vins et spiritueux : contre les taxes, les aides Covid !
Il semblerait que l’État se serve de cette enveloppe à des fins beaucoup moins sanitaires ou sociales, voire pour résoudre des problèmes non liés au Covid-19.
Lire la suite »Retour sur la première étoile vegan de la galaxie Michelin
Il faut reconnaître que le couronnement par le très sérieux Guide Michelin d’une cuisine qui rejette tant de bienfaits de la nature n’est pas anodin.
Lire la suite »Lettre ouverte à Jean Castex au nom des restaurateurs et cafetiers
Les dégâts collatéraux que vous avez provoqués seront à porter à votre bilan. Pensez-y !
Lire la suite »Élitisme, absence de droit du sol, cohérence ethnique : les leçons nauséabondes du camembert
On comprend mieux pourquoi les mondialistes exècrent le terroir...
Lire la suite »Faut pas prendre les enfants du bon Dieu pour des dindes
Un autre fils, cuisinier de son état, s’apprêtait à découper le bel animal, gros, gras, rôti à point, dont la peau dorée craquait déjà sous sa lame, quand son frère déclara à la cantonade : c'est de la viande halal !
Lire la suite »Calendrier de l’Avent (case 23) : boire du bon vin pour sauver un château !
Parce que c’est aider une famille nombreuse, s’investissant depuis deux ans pour relancer ce domaine tricentenaire. Parce que c’est participer au sauvetage du château qui lui est attaché. Parce qu’entre lui et vous, il n’y a pas moult intermédiaires inconnus et lointains. Parce que, comme l’écrit notre ami Nicolas Gauthier, «…
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