Hygiène, urbanisme, sécurité : les fast-foods halal et la loi, ça fait deux
Les autorités multiplient les fermetures de fast-foods halal pour non-respect des règles.
Quatre heures, c’est la durée d’exploitation du Bills Burger de Crépy-en-Valois, dans l’Oise. Le fast-food halal, inauguré à midi le mercredi 13 mai, a été contraint de fermer ses portes aux alentours de 16 heures par arrêté municipal. Gabriel Melaïmi, le maire UDR de la commune de près de 15.000 habitants, a pu prendre cette décision puisqu’il a constaté que « des travaux et/ou un aménagement ont été réalisés sans dépôt préalable d'une demande d'autorisation de construire, d'aménager ou de modifier un ERP », qu'« aucune autorisation de travaux n'a été délivrée par l'autorité compétente » et qu'« aucun avis favorable de la commission de sécurité n'a été émis ».
Il a, en outre, indiqué que « la réouverture de l'établissement ne pourra intervenir qu'après le dépôt et l'obtention d'une autorisation de travaux au titre des établissements recevant du public, la régularisation de l'ensemble des prescriptions administratives et techniques applicables et, le cas échéant, l'avis favorable de la commission de sécurité compétente ». Autrement dit, ce n’est pas demain la veille.
Non-respect des règles
Évidemment, cette fermeture administrative fait parler. La chaîne de burgers a commenté la décision de l’édile en essayant de se faire passer pour une victime : « Nous avons dû fermer en plein service suite à une décision de la mairie, sans explication claire à ce jour. » L’arrêté municipal est pourtant on ne peut plus clair. Bills Burger s’est affranchi des règles, le maire n’a pas laissé passer, fin de l’histoire.
Ce n’est pas la première fois qu’un fast-food halal ne respecte pas la législation française, ce n’est pas la première fois que cela engendre une fermeture administrative. Avant Bills Burger, le Master Poulet d’Argenteuil a aussi été sommé de baisser son rideau après un contrôle d’hygiène mené par la direction départementale de la protection des populations (DDPP). Celui-ci a révélé la présence de 80 kg de poulets périmés, de préparations dont les dates limites de consommation étaient dépassées, de matériel et d’équipements sales ou mal entretenus, de problèmes de stockage et de respect de la chaîne du froid. Rien que ça !
Mise en danger des consommateurs
Même chose, ou presque, à Vaulx-en-Velin où le Seven Times, qui avait fait parler de lui pour sa salle réservée aux femmes, a été fermé, en avril dernier, après la découverte de nuisibles morts et la mise en évidence d’un défaut de maintenance et de nettoyage des locaux ainsi que de mauvaises conditions de stockage et de conservation des matières premières. Non loin de là, courant avril également, le Naan Factory de Villefranche-sur-Saône a connu le même sort après un contrôle anti-fraude qui a mis au jour la présence de trois employés non déclarés (dont deux en situation irrégulière). Des manquements à l’hygiène ont aussi été constatés, tout comme au sein de l’établissement Le 111 de Saint-Priest qui, en plus de cela, aurait raccordé illégalement une gaine d’extraction au conduit de l’immeuble. Il a définitivement fermé en février dernier et son gérant se dit, depuis, victime de discrimination.
Faut-il comprendre que, pour ne pas être accusés de racisme, maires et préfets devraient laisser faire, ne pas se soucier du respect des règles d’urbanisme et fermer les yeux sur les manquements à l’hygiène ? Ce n’est évidemment pas sérieux.
Sarah-Louise Guille
Journaliste
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91 commentaires
Ne fréquentez pas ces établissements exotiques et mangez sain et gaulois .
Les fast food hallal sont geres par les mêmes qui peuvent ouvrir des épiceries de nuit quand l’otoctone n’en a pas le droit.. c’est juste l ‘indistrialisation des memes combines que les barber shop, lavages auto,ke bab..etc..
Bon appétit à ceux qui osent pousser la porte de ces élevages de rats
Il faut vraiment en avoir envie. Je ne parle pas non plus du mode d abattage des animaux. Voulons nous cautionner tout ça.
Pour la petite histoire (personnelle), un kebab a ouvert en bas de chez moi à l’angle de la rue il a de cela une quinzaine d’années, dans un local vide. C’était le premier dans une petite avenue commerçante, attractive, vivante et bien fréquentée. Les odeurs ont empuanti le carrefour et la « clientèle » n’a pas tardé à faire des siennes. Quelques années plus tard, un deuxième kebab ouvre dans le local à côté qui avait accueilli en quelques années divers commerces « exotiques » qui ne tenaient pas plus de deux ans. Une cheminée est installée illégalement sur une façade, malgré mes protestations, la mairie laisse faire, personne dans l’entourage ne souhaite s’engager dans une procédure judiciaire. Là, les vrais problèmes commencent, les odeurs et la fréquentation deviennent insupportables. Le commerce est frappé de trois semaines de fermeture administrative pour travail dissimulé de travailleurs sans papiers. Le gérant profite de ces trois semaines de fermeture pour refaire le commerce à neuf (il n’avait que trois ans), juste après la période du Covid. Tout est refait, l’aménagement intérieur, les huisseries en aluminium, les enseignes … tout de fond en comble ! Quelques années plus tard, un troisième « restaurant » ouvre ses porte juste à côté du second (trois enseignes de restauration halal côte-à-côte !) avec installation sauvage d’une troisième cheminée à quelques mètres des fenêtres. Il s’agissait d’un local occupé par un « barbier », laissé vacant depuis trois ans et infesté de souris. J’ai adressé une plainte à la mairie avant de déménager en catastrophe. Réponse de la mairie : « nous transférons votre demande aux services concernés ». Cela fait plus de deux ans … j’attends toujours la réponse. Dans l’avenue jadis paisible, les commerces ont fermé des uns derrière les autres, remplacés par des épiceries « exotiques » qui ferment à minuit ou plus, des boucheries halal, des barbiers à n’en plus finir qui ont provoqué la fermeture des salons de coiffure mixtes, d’autres locaux sont occupés par des relais colis tenus par des Pakistanais, d’autres « restaurants » qui n’ont de restaurant que le nom ou des salons de massage « exotiques ». La rue est désormais morte, il n’y a plus grand monde pour s’y aventurer, même en journée, seuls persistent les agences immobilières, les banques, les pharmacies, opticiens et quelques commerces de première nécessité (une boulangerie, une boucherie traditionnelle, un primeur). En parallèle, la mairie a préempté tous les terrains vacants et les maisons pour y construire des logements sociaux et y loger la population en adéquation avec les nouveaux commerçants. Ce n’est plus de l’urbanisme, c’est chronique d’une mort annoncée.
Voilà pour mon témoignage et quand je circule ailleurs, je devine le même scénario qui se répète à l’infini sous les yeux indifférents de la plupart de nos concitoyens. Il faut bien comprendre que ces enseignes de restauration et autres commerces de la « nouvelle France » ne sont que le symptôme d’un changement de population, de culture et de l’appauvrissement économique et culturelle de notre pays, l’un ne va pas sans l’autre.
Lorsqu’un maire ne réagit pas aux demandes légitimes des résidents de sa commune. Saisir le parquet (le procureur de la république), et le ministère de tutelle à savoir, le ministre des collectivités territoriale. Je l’ai fait il y a quelques années pour des faits d’une autre nature, c’est redescendu par le préfet le maire à été sommé de s’expliquer. Malheureusement il fait en arriver à cela pour faire bouger les maires incompétents et laxiste, souvent par manque de connaissances juridiques.
Bien résumé sur ce qui se passe aussi ailleurs. Je rajouterais que dans certains établissements, il y a aussi du blanchiment d argent. Personne ne veut agir par peur ou electoralisme mais pour venir contrôler une boulangerie qui travail un premier mai, pas de problème !
On veut même interdire les banquets ! C est toute notre culture que l on veut effacer.
En effet Aby, deux barbiers toujours vides, et qui « tiennent » depuis des années malgré déjà des loyers fort élevés et on sait « comment » ils tiennent d’ailleurs …
Tout ce que vous racontez est digne d’un film d’anticipation qui pourrait s appeler « le Grand remplacement « . Mais tellement vrai hélas . Dans ma ville , tout un quartier est devenu « à caractère islamique « . J’y ai pourtant vécu dans ma jeunesse et j’y côtoyais davantage de vietnamiens avec lesquels on vivait en bonne harmonie que de nord – africains . J’avais conservé l’habitude de faire venir mes colis dans l’une des boutiques du quartier. J’y ai renoncé . Ça me fait trop mal de retourner la bas et de voir ce que c’est devenu . Plus rien n’est français . Même le « Franprix » n’a plus de « Franc » que le nom.
Quand je suis arrivée dans mon quartier en 88, c’était agréable, d’ailleurs pour ça que j’ai choisi d’y vivre, des commerces bien français, le marché aussi, quelques commerces communautaires mais cela ne me dérangeait pas, j’avais charcuterie et autres
Et puis très rapidement les choses ont changé, chaque commerce qui fermait était « grand remplacé », le marché idem, les gens ont cessé d’y aller, surtout les séniors (peur)
A présent que du commerce « autre », les restaurants si vous y passez à certaines heures, perso je ne supporte pas, nausées , la certaine « population » discrète fin 80 aussi se sont montrés moins discrets et moins amicaux aussi
A présent les gens comme moi sortent de moins en moins et le soir plus personne à part……
Nous sommes confinés en quelque sorte, j’ajouterai que j’ai subi des agressions physiques et verbales (racisme anti blanc ) mais à part les racistes ce sont nous bien sur !!!
il faut proscrire et interdire absolument tout ce qui est halal, a Rome vit comme les Romains si cela ne te plait pas va chez les barbares!
Notre pays est au top des règles administratives. L’établissement était peut être parfaitement propre avec de bons menus mais a osé ne pas respecter les normes. Le millefeuille administratif est une spécialité française que les étrangers ont peut être du mal à digérer ?
Ben tiens donc ! Des établissements de ce genre sont régulièrement fermés suite à des inspections révélant un manque d’hygiène effarant et des conditions de travail plus que douteuses, mais celui-là, c’était l’exception qui confirme la règle ?
Que savez-vous de cet établissement ? Avez vous autre chose sur lui que des a priori ? Pas de présomption d’innocence en tous cas !
Nous en sommes en droit de nous poser la question car L’article est fort clair, l’établissement fermé en 4 heures n’aurait jamais du ouvrir, si cela avait été un restau français c’était pareil, la loi c’est la loi et non pas à la carte !
Et pour les autres établissements, c’est souvent le cas, à mon avis des cas d’E Coli doivent remonter et non relatés dans les médias bien sur, ne pas stigmatiser, comme pour la fillette dans le nord
ejalladeau vous savez lire ? J’en doute quand je vois votre commentaire
Cet établissement n’aurait jamais du ouvrir et c’est tout et c’est pareil pour tout le monde
La victimisation ça va un moment
Celà s’appelle le « en même temps » et la discrimination positive précieux à nos gouvernants félicitations au maire udr d’appliquer et faire respecter la loi .
Tout ça est logique puisqu’ils vivent comme dans leurs pays d’origine et qu’ils n’appliquent pas nos codes de vie, ils n’ont même pas le sentiment de faire mal, pour eux c’est normal, c’est valable partout dans les épiceries, les boulangeries, enfin tous les commerces tenus par ces gens-là, je l’ai vu de mes propres yeux
Et avec ça nous avons des hantavirus qui nous menacent. On veut nous bouffer par tous les côtés.
Les hantavirus nous menacent à cause des burgers. S’il n’y avait pas eu de burger au menu de la croisière, on ne parlerat pas d’hantavirus. Maintenant il est dans tous les esprits , la digestion en devient difficile, avec nausée épidémique.
Je n’ai pas tout compris..
Réponse à klakenn
C’était le but, n’ayant pas moi même compris ce que venait faire l’hantavirus dans le commentaire de soleil 33.
Ce que je comprends c’est que la peur est partout, on peut mélanger facilement tout avec cette sauce, et le consommateur en redemande, en particulier sur Boulevard Voltaire.
Bills Burger, Master Poulet, Seven Times, pourquoi ces cantines halals se donnent des noms à consonance américaine plutôt qu’arabe? C’est de la taqiya. Si les clients tombent malades après avoir mangé dans ce genre d’établissements, ce n’est pas moi qui les plaindra.
Vous ne plaignez que ceux qui tombent malades chez Maxim’s ?
Allez donc vous gaver de leurs kebabs et on verra ensuite,car pour l’instant Maxim’s semble respecter la loi française non ?
N’importe quoi !!! Je vais dans un petit restaurant pratiquent des prix raisonnables, qualité au top, accueil génial et en plus ils emploient des personnes handicapées, et s’adaptent au handicap de leurs clients et je sais de quoi je parle
Je refuse de consommer du hallal de mon plein gré mais Maxim’s ne m’attire pas vraiment, ne serait ce que les prix et puis le côté « bling bling » non merci, entre les deux il y a de très bons restaurateurs qui méritent le déplacement
Vous préférez soutenir le manque d’hygiène, les produits périmés, la cotisation halal à la grande mosquée de Paris et l’abattage barbare des animaux ???
Les « arabes » suivent le modèle français en donnant des noms « américains », non?
Les arabes sont trop forts pour être victimes de l’américanisation ? Il y a un complot? Trump est la dessous?
Tous ces établissements sont à boycotter, ils fermeront rapidement et le problème sera réglé.
Les autorités seraient bien inspirées de controler l’origine des financements de ces établissements !
Beurk!
Oui beurk ! Je préfère un bon jambon beurre !
Personne ne bouge il y a des « Français » électeurs parmi ces « restaurateurs » et leurs clients
des passe-droits ? vous n’y pensez pas …. on nous en veut, simplement
Déja avoir le courage d’interdire l’abattage hallal.
Lire le vétérinaire Alain de pereti qui explique les risques de contamination bactérienne avec ce type d’abattage.
En flandre belge cette pratique est interdite .
Je suis entièrement d’accord avec vous. L’abattage hallal devrait être interdit dans un pays civilisé, mais nous en sommes loin. Nos chers élus, par lâcheté, ont même interdit que la viande issue de l’égorgement à vif soit clairement étiquetée . Ceci constitue une véritable tromperie pour les consommateurs qui en plus de se faire complices, par ignorance, de méthodes barbares paient une taxe à l’islam. Dans le doute, je n’achète souvent que de la viande de porc.
Il paraîtrait que pour gagner du temps, dans certains abattoirs, tous les animaux sont tués selon le rite hallal, porcs compris.
Tout à fait d’accord ! … et le manque de référence à la viande halal est un scandale puisque l’origine des produits vendus DOIT être indiquée. En principe, s’il y a du porc près de la viande vendue en boucherie, ça n’est pas halal … j’espère !!!
Bernadette a raison. Il paraîtrait que nous mangeons sans le savoir de la viande Halal même dans les restos. De quel droit nous faire manger cette viande selon leur rite religieux. Ce mode d abattage est interdit soi-disant.
Il devrait simplement être interdit d’abattre un animal en dehors de lieux sous surveillance judiciaire avec cellule vétérinaire, de même qu’il est interdit de donner une fessée à son enfant chez soi sans norme ni cellule psychologique.
Il faudrait dire aux Musulmans d’arrêter d’égorger les moutons dans les salles de bains des HLM. Je doute que les règles d’hygiène soient scrupuleusement respectées.
Bien vu !
Si les promesses électorales n’engagent que ceux qui y croient, désormais, la loi ne s’impose qu’à ceux qui s’y soumettent volontiers, les autres en sont exemptés.
Exact et une application » suivez le coq », que je consulte via mon pc et les abattoirs traditionnels, mixtes ou hallal sont fort bien référencés
Et oui il faut interdire ce mode barbare d’abattage et en plus dangereux pour la santé si la viande est mal cuite
IL faut savoir qu’un animal convulse pendant 15 minutes, (vache 70 l de sang) et tout le contenu, estomac intestins « remonte » bon appétit et contamine la viande saine, donc ce que vous mangez,, si c’est mal cuit, risque d’E Coli et autre joyauseté, ne pas oublier la gamine de 10 ans qui n’y a pas survécu !
Il n’ y a pas que l’abattage dans la vie parfois bien triste des animaux.
Le plus simple est d’interdire la consommation de viande naturelle.
Le steak tartare n’ est pas fait pour les barbares !
ejalladeau, nous avons le droit de manger des tartares si la viande a été abattue en mode « traditionnel
Je vous rappelle que l’homme est par essence omnivore et carnivore que les végétariens et autres bouffent leurs graines mais nous laissent ce plaisir
Quand vous dites qu’il faut interdire la viande naturelle, c’est que vous avez une autre solution, la viande synthétique qui existe déjà, une hérésie totale d’ailleurs et sans garantie que ce soit bon pour la santé