Dans un bistrot à Montmartre, Boulevard Voltaire a rencontré Jason , ancien notaire de 41 ans devenu humoriste qui est sur scène, à Paris, pour son spectacle Un jour sans faim, inspiré de sa vie : la famille, la « bonne bouffe », les apéros. Il veut représenter le « beauf franchouillard ».

Un entretien sans filtre, avec cette gouaille si particulière, loin du politiquement correct !