Cet été, notre contributeur Jean-Michel Lavoizard évoquait ici même cet ouvrage publié en février 2019, La Mémoire du vin. Entre héritage et transmission, du général (2S) Marc Paitier. À quelques jours des « fêtes », il n’est peut-être pas incongru de rafraîchir la mémoire de nos lecteurs cherchant quelques dernières idées de cadeaux. À lire sans modération…

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