Porc à la cantine : la laïcité serait-elle discriminante ?

Le lundi 11 décembre, Mediapart publiait un article sur l’obstination de Julien Sanchez, maire (RN) de Beaucaire (Gard), à instaurer tous les lundis un repas avec porc dans les écoles de sa ville et à ne pas proposer de menu de substitution pour les enfants qui ne pourraient en manger.

Deux jours plus tard, ce mercredi 13 décembre, BFM TV rapporte qu’Éric Le Dissès, le maire de Marignane (Bouches-du-Rhône), impose à ses agents de restauration de servir à tous les élèves un menu unique comprenant de la viande, même s’il s’agit de porc.

Le principe de laïcité respecté

Les deux élus respectent strictement les préceptes du vademecum sur la laïcité à l’école édité par le ministère de l’Éducation nationale. Dans ce document de plus de 100 pages, il est indiqué : « En application du principe de neutralité auquel sont soumis tous les services publics, dont celui de la restauration scolaire, le fait de prévoir des menus différenciés, liés ou non à des pratiques confessionnelles des élèves, ne constitue ni un droit pour les usagers, ni une obligation pour les collectivités territoriales. »

Malgré tout, dans les rangs de la bien-pensance comme à la LICRA (Ligue internationale contre le racisme et l'antisémitisme) et à la LDH (Ligue des droits de l’homme), ces décisions ne passent pas. Interrogé par BFM Marseille Provence, Johnny Benoit, secrétaire général de la CGT Territoriaux de Marignane, déclarait : « Ça dénature le service public. » Du côté du Gard, cela va plus loin. Associations et parents d’élèves parlent de « discrimination » et de « stigmatisation ». Ces directives sont vues comme du racisme anti-musulman.

En 2002, le Conseil d’État affirmait pourtant le contraire : « Les dispositions relatives aux menus qui ne font référence à aucun interdit alimentaire ne présentent pas non plus un caractère discriminatoire en fonction de la religion des enfants ou de leurs parents. » Alors, où est le problème ?

Mediapart en a trouvé un. Dans son enquête, le journal s'appuie sur une décision rendue par le Conseil d’État en octobre dernier annulant l'abrogation des repas de substitution à Beaucaire. Il rapporte que Julien Sanchez ne s’y conforme pas. Ce qui n'est pas dit, c’est que le maire gardois a trouvé une parade à cette annulation. Il a pris une autre résolution, quasiment similaire à la première, qui n’a pas été attaquée. Un tour de cochon lui permettant d’être parfaitement dans la légalité. Tout comme son homologue bucco-rhodanien.

Une campagne de décrédibilisation médiatique ?

Ces deux exemples montrent une nouvelle fois que la France ne sait sur quel pied danser en matière de laïcité. Pour certains, le respect pur et simple de ce principe s'apparente à de la discrimination. Supprimer le porc des cantines serait, en revanche, une marque d’ouverture et de tolérance. A contrario, lorsqu’un santon a le malheur d’être exposé dans un bâtiment public, c’est un scandale. Dans son article, Mediapart fait d’ailleurs le parallèle entre le porc et la crèche de Noël, chère à Julien Sanchez. Là, le journal anti-cochonnaille n’a pas de problème à mettre en avant le respect de la laïcité.

Ce principe serait-il valable uniquement pour les catholiques ? La différence de traitement entre les différentes religions est en tout cas criante. À moins que ce ne soit aux élus d’un certain bord que ces attaques sont destinées ? Pour Mediapart, qui a fait de la décrédibilisation de la droite son fonds de commerce, cela ne serait pas surprenant. Quant à BFM TV, la dernière phrase de l’article le laisse penser : « Pour rappel, Éric Le Dissès et Franck Allisio, le député RN de la 12^e circonscription des Bouches-du-Rhône, ont lancé leur association RPR pour Rassemblement pour reconstruire en juin 2023. »

Les « bons » médias se cacheraient-ils derrière un prétendu altruisme pour mener campagne ? Si c’est le cas, est-ce que cela suffira à discréditer ces deux maires et tous ceux qui prendront ce type d’initiative ? Qui vivra verrat !