Assez, des fromages de supermarché ? Les vrais fromages d’abbaye s’offrent à vous : 100 % monastiques, 100 % circuit court et 100 % français. Les sœurs de l’abbaye du Pesquié, à 10 km de Foix, vous proposent leur tomme de Pyrénées et leur saint-paterne, deux délicieux fromages fermiers, au lait cru, bio et faits de A à Z par les moniales grâce à leur vingtaine de vaches laitières.

Privée de clients à cause du confinement, la communauté religieuse a besoin d’écouler sa production. Aussi, pour les soutenir, la Divine Box (dont nous vous avions parlé avant Noël) propose une opération spéciale : 250 kg de fromage à écouler, d’ici dimanche 20 h.

Une initiative que la renouvelle, forte du succès rencontré par la précédente : la semaine dernière, il s’agissait d’aider l’abbaye d’Échourgnac, en Dordogne, à écouler 300 kg de fromages. Résultat : 609 kg ont été vendus en 24 heures !

Autant dire que, pour goûter à ces délicieuses tommes de Pyrénées, il va falloir se dépêcher…;

Crédit photo : abbaye de Pesquié

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