Gastronomie et terroir
Comment voulez-vous gouverner un pays qui a autant de sortes de fromages ? (d’après Charles de Gaulle)
Deux buffets, une polémique, des divisions.
Pendant la Révolution française, prononcer « Vive le roi » en coupant la galette était très risqué...
Le nivellement par le bas, c’est aussi dans le domaine de la restauration.
Dans le plus grand silence, les cachous Lajaunie, symboles de la culture populaire française, ont disparu des étals.
La disparition de cet élément clé d’un vin célébré dans le monde entier inquiète producteurs et consommateurs.
Avec les vagues de chaleur, les glaciers enregistrent des ventes spectaculaires
Avec patience et persévérance, les moines ont réussi à reconstituer la recette oubliée d’une bière ancestrale.
Déjà productrice de vins, la Légion étrangère s’attaque au secteur du spiritueux avec la sortie d’un pastis.
Ce week-end, vignerons et bons vivants se donnent rendez-vous à Chartres pour célébrer notre gastronomie française.
Va-t-on voir les militants écologistes se mettre à la viande rouge ?
Le nouveau programme "Le Grand Gaulois savoure la France" sera diffusé sur C8, le 8 février à 12h15.
Si l’on en croit la Commission européenne, c’est bon pour la santé et pour la planète, alors… bon appétit !
Adieu à Maïté, donc, qui trouvera peut-être au Ciel une cuisine-cathédrale à la hauteur de son talent.
« Valoriser la viande de gibier sauvage française et le porc noir de Bigorre AOP en privilégiant un circuit court. »
Les hamburgers et les pizzas envahissent nos tables, mais la gastronomie française a la cote sur les réseaux sociaux.
Trois jours de dégustations pour assouvir sa soif… de découvertes de l’essence même des régions, appellations...
Cocorico ! La France vient de remporter le championnat mondial de boulangerie, ce lundi 22 janvier.
Avis, donc, à ceux qui persistent à nier les racines chrétiennes de la France : on est là pleinement dans le symbole...
Allier l’utile à l’agréable, déguster un vin d’excellence tout en soutenant un élu au service de la France !
Du Beaujolais bio et pas nouveau !
Chez ces gens, issus de contrées où les fromages sont à pâte molle, les cervelles ne le sont pas moins.
Comme chaque année, début octobre, plus de 70 Aveyronnais investissent la rue de l'Aubrac, à Paris. Immanquable.
Le temps où « labourage et pâturage étaient les deux mamelles de la France » semble bien lointain ; si ce n’est révolu
Une initiative unanimement relayée par des médias réduits à faire du publi-reportage... sans aucun recul critique.
Ça ne nous empêchera pas de le tartiner sur une tranche de pain grillé.
Le rapport avec la nourriture nous définit en partie comme Français.
Cette poudre agrémentera des préparations industrielles : pains, sauces, soupes, friandises, bière, plats à base de légumes ou biscuits.
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Exclure les blancs des lois anti-racistes est aussi un racisme institutionnel
