Cérémonie des vœux à Marseille : le buffet halal de la discorde
Deux buffets, une polémique, des divisions.
Comme le veut la tradition, le mois de janvier est consacré aux vœux. Du premier au trente et un, çà et là, on se souhaite le meilleur pour les douze mois à venir. Pour les institutions et les responsables politiques, c’est aussi l’occasion, surtout en cette année électorale, de motiver ses troupes et de séduire les électeurs. Après les longs discours d’usage, les invités sont généralement conviés à un buffet. Cela a été le cas, comme chaque année, à la mairie des XIIIe et XIVe arrondissements de Marseille. Le 22 janvier dernier, les employés du secteur ont été réunis dans les locaux municipaux à l’heure du déjeuner.
Une « initiative personnelle »
Pour l’occasion, comme l'a relevé Stéphane Ravier, sénateur des Bouches-du-Rhône, deux buffets avaient été dressés. L’un avait une particularité. Une personne présente ce jour-là raconte à BV : « Une élue est passée entre les personnes pour annoncer que le buffet de gauche était halal. » Pas de pancarte sur la table qui accueillait les mets, mais le bouche-à-oreille a fait son effet et, rapidement, toute la salle (une centaine de personnes) était au courant. Ce 22 janvier, dans le plus grand irrespect du principe de laïcité, un menu spécial dédié aux membres d’une communauté religieuse a donc été proposé.
Une nuance s’impose, cependant. Comme indiqué dans un communiqué publié par l’institution, « la prestation traiteur de cette cérémonie a fait l'objet d'un marché public en bonne et due forme, conformément aux règles de la commande publique qui s'imposent à toutes les collectivités territoriales. Dans ce cadre, aucune demande à caractère religieux ou confessionnel n'a été formulée par la mairie de secteur, ni dans le cahier des charges, ni à aucun moment dans l'organisation de l'événement. » Que s’est-il donc passé ? « Le prestataire traiteur a pris de sa propre initiative, et sans en informer préalablement la mairie de secteur, la décision de proposer une partie des denrées halal. Les services municipaux et les élus ont découvert cette situation au moment du buffet. »
Dans un courrier adressé à Marion Bareille, maire de secteur LR, que BV a pu se procurer, le traiteur confirme : « Je tiens à indiquer expressément que la mise en place de deux buffets distincts, dont l'un présenté comme "halal", relève exclusivement de mon initiative personnelle, sans qu'aucune demande, instruction ou validation n'ait été formulée par la collectivité ou ses services. Cette initiative a été prise de ma propre appréciation, dans un souci de bien faire, en m'inspirant de pratiques observées dans le cadre de prestations similaires réalisées pour d'autres collectivités. » Tiens donc, « d’autres collectivités » ? Selon nos informations, la pratique est courante dans une autre mairie de secteur, où il y a beaucoup d’agents de confession musulmane. BV a tenté en vain de contacter le traiteur pour en savoir plus.
Une pratique courante et clivante
Dans cette affaire, la mairie des XIIIe et XIVe serait donc plus victime que coupable et, faute de confirmation, nous pouvons supposer que si une élue a prévenu les convives qu’il y avait deux types de buffets, c’est bien pour que ceux qui ne souhaitent pas manger halal puissent le faire.
L’histoire ne s’arrête pas là pour autant. Notre informateur nous indique que ces deux buffets ont été source de tensions. « Des deux côtés, l’autre était renvoyé à son buffet », raconte-t-elle. Des phrases comme « Toi, c’est à droite » ont fusé dans la salle. Elle ajoute que « l’ambiance n’était vraiment pas bonne, c’était très clanique ». Les années précédentes, avec un seul et unique buffet, tout se passait très bien... Comme quoi, contenter tout le monde en faisant cohabiter deux cultures n'a rien de simple.
Sarah-Louise Guille
Journaliste
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64 commentaires
De tout temps il y a eu une communauté juive à Marseille et , que je sache, on ne parlait pas de buffet discriminatoir dans les réunions officielles.Et pourquoi pas un buffet qualifié de typiquement français avec vin rouge ( ou blanc) et cochonaiile à volonté
» le buffet de gauche était halal. « . « dans le plus grand irrespect du principe de laïcité, » Quand je dis que la France est morte…
La certification halal est payante et va dans les caisses de la Grande Mosquée de Paris financée principalement par l’Algérie
Les français non musulmans financent la Grande Mosquée de Paris par les certifications les chiffres de 2005 donnaient 80 % des ovins, 20 % des bovins et 20 % des volailles chiffres qui ont dû exploser depuis cette date
A qui veut’ on encore faire croire que c’est à l’initiative du traiteur ?
Je me sens « taquin » avec ma question: le buffet « halal » était-il du côté gauche de la salle?
Le mois de janvier, c’est aussi le nouvel an chinois. Y avait-il un troisième buffet de nems, des rouleaux de printemps ou autres spécialités afin de satisfaire les diverses communautés ? Serait-ce un oubli ou alors peut-être une fête communautaire préélectorale ?
C’est pas une atteinte à la laïcité si chère aux yeux des asso très à gauche qui veulent supprimer la moindre statue, le moindre crucifix, la moindre croix?
En théorie oui mais le dire est raciste alors chut (je partage votre avis bien entendu)
et si personne n’avait été concerné par le halal, qu’aurait fait le traiteur, il reprenait la marchandises sans être payé ?
C’est bien connu, il est « haram » de ne pas manger « halal »…Au fait, aucun buffet « kasher », dans « un souci de bien faire », étonnant, non ?
kasher ou halal, c’est du pareil au même, égorger un animal non estourbit, au nom d’un dieu, pour un boeuf, c’est 20mn de souffrance, mais bizarrement, aucune assos de défense des animaux ne s’en émeut.
Faux ! Voyez le site de l’OABA (Œuvre d’Assistance aux Bêtes d’Abattoir) qui oeuvre depuis 60 ans pour ces malheureux animaux. L214 également se bat contre l’abattage sans étourdissement.
Ben voyons ,et il parait que la France est un état laïc. Faudra-t-il bientôt remplacer le « est » par « était » ?
Mais en fin de compte, c’est quoi la laïcité ? Un mot, un simple mot?
En 5 lettres?
Quand il s’agit de s en prendre aux catholiques, ils n ont pas de problèmes même vouloir essayer d interdire un film. Honte à eux.
Ou nos crèches qui sont en plus culturelles oui c’est scandaleux
Comme aujourd’hui, la grosse part des abattoirs procèdent à l’abattage sans utiliser le merlin et provoquent la mort des bêtes en les saignant, nous sommes tous obligés de manger halal. sauf à manger du cochon.
et bien c’est ce que je fais, le cochon sous toutes ses formes et du poisson pour changer!
« … nous sommes tous obligés de manger halal. sauf à manger du cochon… » et c’est pour cela que de plus en plus de Français mangent du cochon!
Je refuse d’acheter dans les boucheries hallal par conviction mais je ne suis pas dupe, je sais fort bien que l’étiquetage volontairement opaque est une tromperie envers le consommateur , le mettant en danger, puisqu’une viande mal cuite ou pas du tout peut apporter l’ E Coli, on l’a vu dans le nord, une fillette décédée
J’aime bien sur le cochon mais j’aime aussi le bœuf, le veau , la volaille et je ne trouve pas normal de devoir m’en priver, ce n’est pas à moi , qui suis dans mon pays, à m’adapter aux mœurs d’autres …..
Pas de repas halal lors d’une réception à la mairie, nous sommes en France et rien d’autre .
Tu vis à Rome, vis à les Romains !
Tu vis ailleurs, vis comme on vit ailleurs !
Un point c’est tout !
« Le prestataire traiteur a pris de sa propre initiative (…] la décision de proposer une partie des denrées halal »
Alors la mairie n’avait pas à dresser la table pour ces denrées. Elles n’auraient jamais du être servies !!!
La mairie a fait une faute lourde !
Dommage pas de description du « traiteur » qui devrait être hautement boycotté
Et le traiteur , tellement habitué à faire deux buffets qu’il ne doit rien comprendre à ce qui lui arrive !! La conscience professionnelle est bien mal récompensée !
A moins que la municipalité, pas a un mensonge près, ait etee parfaitement au courant ..mais ait demandé au traiteur de couvrir vu le scandale…c’est Marseille..
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je doute que ce soit par » conscience professionnelle » qu’il a eut cette initiative ! de mon point de vue il savait très bien ce qu’il faisait c’est la mairie qui aurait dû refusé ce buffet ne l’ayant pas sollicité, les conséquences décrites sont explicites me semble t il !