L’Algérie accuse le Maroc de lui avoir volé la recette du couscous !
La « guerre du couscous » illustre l’inexorable montée des tensions entre ces deux pays du Maghreb.
Le torchon brûle, entre le Maroc et l’Algérie. Le 12 juin dernier, lors d’une séance plénière au Parlement, le ministre de la Communication algérien s’est livré à une violente charge anti-Maroc, accusant le royaume chérifien d’appropriation culturelle. Ce dernier aurait lancé « un projet visant à voler tout ce qui est algérien », à commencer par… le couscous.
Depuis la tribune de la Chambre des représentants, Mohamed Meziane a accusé son « voisin occidental » de lui « voler » ce plat traditionnel emblématique. Un forfait d’autant plus scandaleux que, selon lui, « tous les anciens historiens s’accordent à dire que le couscous est apparu pour la première fois dans l’Histoire, avec ses ustensiles, en Algérie ».
https://twitter.com/bastionmediaoff/status/1933563403211002154
Sur les forums communautaires, les Marocains n’ont pas tardé à tourner cette accusation en dérision. « À ce niveau-là, il faut juste en rire. On ne peut plus rien pour eux », a ainsi commenté un internaute. « La géopolitique mondiale est en ébullition et, pour ce ministre, c'est l'origine du couscous qui le préoccupe », s’est désolé un autre. « Le ministre algérien de la Communication illustre une nouvelle fois le ridicule de la propagande d’Alger. Cette obsession maladive pour le Maroc, jusque dans la gastronomie, trahit un pouvoir aux abois », a analysé un troisième.
Un vieux contentieux
Cette « guerre du couscous » n’est pas nouvelle. En 2018, Mustapha El khalfi, porte-parole du gouvernement marocain, avait déclaré le couscous plat national, lors d'une conférence de presse. « Il y a un pays frère et voisin qui pense que le couscous n'existe nulle part ailleurs sur la planète que chez lui, prouvons-lui le contraire ! », avait-il alors lancé.
Depuis quelques années, de nombreux éléments culturels font en effet l’objet d’une contestation de paternité entre les deux pays. De la cuisine à l’architecture en passant par la musique, Alger accuse son voisin d’avoir « exploité, sans scrupules moraux, la situation difficile que l’Algérie a traversée dans les années 1990 pour poursuivre un projet visant à voler tout ce qui est algérien ». Rien que ça.
Je considère que le présent et l’avenir du Sahara occidental s’inscrivent dans le cadre de la souveraineté marocaine. pic.twitter.com/wZ6EJplldL
— Emmanuel Macron (@EmmanuelMacron) October 29, 2024
Ces attaques s’inscrivent dans un contexte plus large de tensions entre les deux pays, qui se disputent, plus sérieusement, la souveraineté du Sahara occidental. Jeudi, le ministre Mohamed Meziane n’a d’ailleurs pas manqué de faire allusion à « la campagne de spoliation systémique menée par certaines parties qui s’évertuent à porter atteinte à l’essence même de l’Algérie ». N’en déplaise à l’humoriste anti-gwers Mustapha El Atrassi, tous n’ont visiblement pas encore renoncé à « s’insulter entre Marocains et Algériens »…
Pourquoi l’Algérie tient-elle tant à s’arroger la paternité du couscous ? Serait-ce parce que, depuis son indépendance, elle n’aurait guère d’autres succès à revendiquer ?
Jean Kast
Journaliste indépendant, culture et société
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121 commentaires
il vont dire aussi que la pâte a tartiner et la tour éffèil c’est pas eux
En quoi les algériens sont les maîtres du coucous? Et le couscoussier alors? Mort de rire.
En tout cas le coucous d’où qu’il soit est excellent surtout avec de VRAI merguez.
Ridicule
Le royaume du Maroc qui a 1300 ans aurait eu besoin de piller la culture de l’Algérie , un pays créé et porté à bout de bras par la France en 1830 , pour sortir du moyenâge . Que doit penser le peuple algérien de ses dirigeants ?
Et les babouches ??… kika inventait la babouche ????
Vite… une enquête internationale !
Quand on sait que la merguez à été inventée vers 1870 par les colons ALSACIENS, pour remplacer les knaks de porcs introuvables en Algérie. Il y ont mis des épices pour masquer le goût fort du mouton… belle invention algérienne, non ?
LoL …….
Ce dont je suis sûr c’est qu’ils nous voleront jamais ni le cassoulet, ni la choucroute
Quelle affaire, nos amis Belges ne nous tiennent pas rigueur de leur avoir emprunté la recette des….frites !
Vîte, il faut leur envoyer Macron. Le Couscous sera mondialisé à la sauce wok. Un bon Bourguignon Maroc algérien. Et voilà ils auront de quoi discuter et cracher sur l’ex colonisateur.
Macron ne remplacera pas le méchoui! .
Quelle tristesse, quand on voit les richesses de l’Algerie non exploitées !!
Il y en a une exploitée: La fanfaronnade.
Moi, je lance la guerre Italie / Roumanie pour la paternité de ce qu’on appelle « polenta » en Italie et mamaliga (prononcer meumeuligue) en Roumanie.
Moi je dis que l’Italie a volé la recette à la Roumanie. La Roumanie a droit à une indemnisation de la part de l’Italie.
j’ai vu un débat sur c new le gars y croyait dur comme fer que l’algérie a fondé la françe
On imagine Naples faisant la guerre au monde entier pour sa pizza. A l’origine de la sauce tomate sur de la pâte à pain.
Couscous gate,il ne reste plus qu’à M.Macron a se déguiser en chef de guerre et demander la désescalade dans ce conflit. Prochaine déclaration de guerre de l’Algérie se sera sur la merguez, il y’a un roi au Maroc,donc le couscous royal appartient aux marocain, et par bravache l’Algérie nommera un roitelet pour revendiquer le couscous royal, c’est tellement ridicule mais également tellement révélateur de cette Algérie qui faute d’inventer un futur scientifique technologique une société saine en est réduite à revendiquer un petit couscous. Pathétique et surtout démoralisant de constater que la France délaisse lâchement les amoureux de la France. Libérez Boualem, rendez la fierté au pays, jugez condamnez les élus traîtres qui collaborent avec les pires ennemis islamistes.
Il va déléguer son sinistre des Affaires Étrangères pour calmer le jeu!
Puisqu’il faut choisir, je préfère le Marocain
Pas de préférences, les cuisinières algériennes ou marocaines savent faire.
Le Tunisien, au poisson, n’est pas mal non plus.
En Tunisie ce sont les siciliens ayant émigré là-bas, croyant à ce nouvel Eldorado, qui ont importé avec eux « ù couscousso » et le fameux couscous au poisson.
C’est ce que me disait maman quand elle faisait son couscousso aux poissons ou celui aux légumes et viandes (boeuf et mouton).
Les meilleurs, et j’en ai goûté, que j’ai jamais mangé (même les miens ne sont pas à sa hauteur) c’étaient les siens.
Voilà de quoi relancer la polémique couscous.
S’ils n’ont pas d’autres soucis ce n’est pas grave.
Un enfumage et c’est tout.
Eh oui ! ( rires )