Scandale de l’abattage des cheptels : après les vaches, les poules…
Sommés d'abattre leurs 8.250 poules, les Chaffangeon vivent un double drame, à la fois financier et humain.
Depuis le 7 août dernier, un contrôle sanitaire de la direction départementale de la protection des populations est à l’origine d’un véritable drame. En cause : une poussière de salmonelle retrouvée sur le mur d’un bâtiment de l’exploitation de Magalie et Maxime Chaffangeon, éleveurs de poules bio à Saint-Martin-la-Sauveté, dans la Loire.
Un couple d’éleveurs dans la Loire doit faire abattre 8 250 poules après qu’une bactérie de salmonelle a été retrouvée dans une poussière prélevée sur le mur d’un bâtiment.
«Pour une poussière, 8 250 poules saines sont sacrifiées»
➡️ https://t.co/haWb7bUOAz pic.twitter.com/bn3f3Cn6Sk
— Le Parisien (@le_Parisien) August 24, 2025
Ces derniers se sont vu intimer l’ordre d’abattre la totalité de leur élevage, soit au total 8.250 poules, dont 2.000 réformées, trop âgées pour suivre le rythme de ponte d’un élevage professionnel, et qui devaient être revendues à bas prix et finir tranquillement leur vie chez des particuliers. Malgré un coût d’environ 30.000 euros, ce couple d’éleveurs annonçait vouloir réinvestir pour remplacer son cheptel et assurer ainsi la continuité de son activité, mais les choses se sont alors compliquées, aucun abattoir ne pouvant prendre en charge l’abattage de leurs poules dans la région.
Le monde paysan ébranlé
L’affaire s’est rapidement ébruitée et n’a pas manqué de faire réagir un monde paysan déjà fortement ébranlé par les abattages forcés de vaches de ces derniers mois, notamment en Savoie et, plus récemment, dans l’Ain. La Coordination rurale est montée au créneau pour soutenir et défendre les Chaffangeon et Alain Pioteyry, président de la CR 42, s’est confié à BV sur le développement dramatique de cette affaire. « On impose d'abattre ces poules, sauf qu'il n'y a pas d'abattoir disponible ici, il n'y a rien, explique-t-il, il faut donc que les éleveurs attendent, et en attendant, il faut nourrir les poules. Or, c'est un coût qu’ils ne peuvent financièrement pas supporter. » Un « détail » qui pourrait donc bien empêcher ces derniers de réinvestir et les mener à la faillite.
Il faut tout de même rappeler que tout est parti d’une simple poussière contenant de la salmonelle, comme on en trouve un peu partout. Vaccinées, les poules de l’exploitation sont en bonne santé et les œufs n’ont pas été contaminés. Les Chaffangeon ont donc demandé une contre-expertise, en vain. « Les autorités ont refusé et ne veulent rien savoir, constate Alain Pioteyry. Qu’importe pour elles que l’élevage et les œufs soient sains. Il y a de la salmonelle sur un mur, donc il n’y a pas lieu d’autoriser une contre-expertise, même aux frais de l’éleveur... Il faut tout abattre ! »
L’incompréhension gagne toute la profession. « La loi française va bien au-delà des normes européennes. On est en train de détruire nos élevages, et sans raison valable. Cela devient catastrophique », s’insurge Alain Pioteyry, pour qui « personne ne comprend ce qui se passe. D’autant plus qu’une fois abattues, ces poules seront vendues pour terminer dans des plats préparés, et leurs œufs partiront en casserie ».
Destruction des exploitations et concurrence déloyale
Dans son communiqué, le président de la Coordination rurale 42 rappelle, par ailleurs, que « l’éleveur français n’a plus le droit de vendre sa production pour une poussière, mais qu’en est-il des poulets et des œufs importés de l’autre bout du monde ? Quelles détections des salmonelles sont effectuées dans ces pays ? » Ici comme sur bien d’autres sujets, nos paysans sont confrontés à des différences de législations qui font d’eux les victimes systématiques d’une concurrence déloyale. Mais à l’arrivée, conclut le communiqué, ce sont les Français qui pâtissent de ces aberrations normatives : « Que mangera-t-on, demain, quand on aura vidé nos campagnes des agriculteurs ? Du poulet bourré d’antibiotiques ayant traversé les océans ? Des œufs de poules élevées en cage dans des conditions indignes ? »
Étrangement, sur ces questions, nous ne recevons jamais le moindre communiqué de la part des défenseurs des animaux et des organisations et partis écologistes…
En attendant, Magalie et Maxime Chaffangeon vivent un double drame, à la fois financier et humain.
Etienne Lombard
Journaliste
Pour ne rien rater
Les plus lus du jour
Toulouse : vers un départ d’Airbus si LFI gagne dimanche ?
97 commentaires
Voila ce que c’est que donner un minimum de pouvoir à des petits fonctionnaires qui ont oublié d’être intelligent et préfèrent préserver leur tranquillité et leur avancement en se retranchant derrière une réglementation pléthorique et sécuritaire !
J’ai quand même du mal à comprendre cette obstination à appliquer cette règle mortifère alors que selon l’article l’élevage est totalement vacciné…
Au fait à quoi ça sert que cet éleveur ai fait vacciner ses poulettes ?
Le nombre d’éleveurs, agriculteurs, a drastiquement baissé alors que les fonctionnaires eux leur nombre a doublé, cherchez l’erreur , ces fonctionnaires dont le boulot est de trouver des normes pour pourrir la vie de ceux qui bossent VRAIMENT
Le refus de l’abattage et de la vaccination décidée aux US par RFK a eu pour conséquence que les élevages de poules ont été décimés par la grippe aviaire. Il s’en est suivi une pénurie d’œufs aux US, avec des prix atteignant 1$ l’œuf, et la nécessité impérieuse d’en importer précipitamment depuis l’UE, qui, elle, en avait encore du fait justement de ces mesure sanitaires. Si vous pouviez vous en tenir aux faits, ça aiderait !
C’était un cas de salmonelle?
Oui alors vous aussi tenez en vous aux faits, d’après l’article les poules sont toutes vaccinées.
Bonjour,
Encore une aberration des normes en place.
Je suis bien d’accord : qu’on laisse la vie à ces poules et qu’on les libèrent devant une préfecture.
Messieurs les voleurs ! Au travail et pour que l’anonymat soit respecté, mettez la capuche !
Un coq peut déranger par son chant, mais des poules par leur nombre !
Honteux tout ça !
Ils accélèrent la destruction des agriculteurs et font tous pour que la population mange leurs merdes venant de l’étranger. Résistance !
Vous voulez halluciner, allez sur You Tube et écrivez, Chine: la fabrication des œufs ! vous allez voir ce l’on va manger dans l’avenir. Pas pour moi merci.
Il faut résister !!
Mais quels sont les incapables qui ont pris cette décision idiote ? Auraient ils le courage d’affronter l’opinion publique ? Certainement pas . Ils appliquent une norme imbéciles qui fait rire nos voisins et se frotter les mains les éleveurs étrangers à commencer par les ukrainiens.
Messieurs les assassins de l’agriculture française ayez le courage de reconnaître votre erreur, pardon vos erreurs.
Mais là j’entre dans le monde des bisonours, bête que je suis.
Les éleveurs concernés par ces mesures idiotes n’ont qu’à lâcher leurs poules dans les rues des communes avoisinantes, devant la préfecture et ministère de l’agriculture. Et que la fête commence avec une bonne poule au pot!…
Par contre les abattages halal ça c’est autorisé, je n’en dirais pas plus.
Non seulement autorisé mais en plus on nous en fait bouffer sans notre accord en plus ……
Volonté manifeste de l’UE via nos politocards français d’éradiquer l’agriculture française. Le ministre de l’agriculture n’est qu’un pantin à la solde de Bruxelles. Mais c’est pas grave, on va importer de la viande aux hormones du Brésil et des poulets d’Ukraine – outre l’aberration écologique, tous ces pays ne respectent rien du cahier des charges de nos paysans et exportent de la m****. Quand va-t-on enfin en finir avec l’UE pour retrouver notre souveraineté ?
Ca n’est pas possible on refuse une contre expertise. C’est fait exprès on veux couler notre agriculture pour favoriser le Mercosur.
Les poules de Madame la Présidente de l’Assemblée vont-elles également être sacrifiées ?
Sur le fond, soutien à nos éleveurs.
Ce serait mérité qu’elles soient « sacrifiées ». Pour les éleveurs, il s’agit d’un vrai sacrifice, par contre cette dame qui ne fait aucun travail valable n’a pas besoin de poules.
C’est vrais elle a déjà un perchoir.
Chers paysans, pourquoi obéissez-vous ?
Pour répondre à Stroumphette65, non les montons ne seront pas abattus pour ci-peu, il y aura une très forte contestation de qui nous savons qui là, sera entendu par la ministre.
Je vois bien très bien ce que vous voulez dire, et je trouve cela judicieux
c’est un cycle permanent, les bovins, les volailles, les ovins, les pêcheurs qu’on empêche de pêcher alors que dans le smêmes zones les autres pays peuvent pêcher, pendant ce temps là on importe des moutons de Nouvelle Zélande, les poules et poulets d’Ukraine, des bovins d’Argentine et du Canada via les Etats Unis, l’UE fait tuer l’agriculture française, avec l’appui des ps udos écolos français
Il n’y a pas que cela que l’on importe…sans modération!…