[CALENDRIER DE L’AVENT] Case n° 18, de délicieuses framboises d’abbaye
Un savoir-faire monastique pour ces framboises à l’eau-de-vie, préparées avec soin à l’abbaye de Rosans.
Dans les jardins de l’abbaye Notre-Dame de Miséricorde de Rosans, située dans les Hautes-Alpes, les sœurs récoltent de nombreux fruits, dont les framboises ! L’idée de faire des bocaux de fruits leur est donc venue naturellement, et depuis, c’est leur grande spécialité !
@Divine Box
Pour réaliser leurs délicieuses framboises, les moniales de l’abbaye de Rosans les cuisent dans un sirop avec un peu d’eau de vie de framboise. Côté dégustation, on retrouve le bon goût des framboises fraîches… Douces, sucrées, très moelleuses, les framboises au sirop et à l’eau-de-vie fondent en bouche ! Le goût de la framboise est vraiment sublimé par l’eau-de-vie, sans dépasser 2° d’alcool.
Pour les savourer, les framboises au sirop et à l’eau-de-vie se suffisent à elles-mêmes, tant elles sont bonnes, mais elles sont tout aussi délicieuses avec un bon fromage blanc.
Nota : le calendrier de l'Avent met en valeur des produits français dans l'esprit BV, sans aucune contrepartie, ni financière ni autre
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